Der richtige Erntezeitpunkt steht im Zusammenhang mit Geschmack und Wirkung von Holunder Meist können im August und September die ausgereiften Holunderbeeren geerntet werden. Wer Holunder liebt, kann es kaum erwarten, bis die köstlichen Beeren endlich reif sind und geerntet werden können. Und das ist in der Regel im August und September der Fall. Doch wann genau die Holunderbeeren reif sind
» WeiterlesenHolunder hat vielfältige Heilkräfte und kann sich positiv auf Entzündungen auswirken Seit Generationen wird der Holunder wegen seiner positiven Wirkung auf Gesundheit und Wohlbefinden von Jung und Alt geschätzt. Eine der zahlreichen hervorragenden Eigenschaften des Holunders ist seine antientzündliche Wirkung. Diese wird sowohl den Holunderbeeren als auch den Holunderblüten zugeschrieben. Holunder: Beeren mit entzündungshemmender Wirkung Die schwarzen Holunderbeeren enthalten jede
» WeiterlesenFür viele ist Holunder ein emotionales Thema, weil die Heilpflanze die Medizin ihrer Kindheit war Holunder kann zu Tee oder Saft zubereitet werden, um Husten und Halsschmerzen zu lindern. Seit Jahrhunderten gilt Holunder als eine der wichtigsten Heilpflanzen. Sowohl die Blüten als auch die Beeren enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe mit gesundheitsfördernder Wirkung, die sich die Menschen seit Generationen zunutze machen.
» WeiterlesenDer Stoffwechsel freut sich über Ballaststoffe, Mineralien und mehr – dank Holunder Durch Stress, mangelnde Bewegung oder eine ungesunde Ernährung kann der Stoffwechsel träge werden und aus der Balance geraten. In solchen Momenten ist es wichtig, dem Körper die richtigen Nährstoffe zuzuführen, um die Stoffwechselprozesse wieder in Schwung zu bringen. „Als echter Stoffwechsel-Booster entpuppt sich eine Pflanze, die vielleicht sogar
» WeiterlesenWie sich Holunder richtig aufbewahren lässt Anthocyane, Flavonoide, Phenolsäuren und Vitamin C: Holunder ist eine echte Powerpflanze und steckt von den Blüten bis zu den Beeren voller kostbarer Wirkstoffe, die für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden zuträglich sind. Damit diese wertvollen Verbindungen nach dem Sammeln erhalten bleiben und ihre Wirkung optimal entfalten können, ist es ratsam, die Beeren und Blüten
» WeiterlesenLebendige Apotheke aus der Natur Anthocyane, Ballaststoffe, Polyphenole und Vitamine: Kaum ein anderes Wildgewächs in unseren Breiten ist so reich an Gesundheit und Wohlbefinden zuträglichen Inhaltsstoffen wie der Schwarze Holunder (Sambucus nigra). Schon zu Urgroßmutters Zeiten galt der in der hiesigen Landschaft verbreitete Holunderstrauch als „lebendige Apotheke der Natur“ und diente zur Behandlung verschiedener Beschwerden. Heute ist das Wissen um
» WeiterlesenPerfekte Bedingungen für den Holunderanbau gibt es in Österreich In der Steiermark wächst der Edelholunder, welcher für seine besonders hohe Qualität bekannt ist. Die meisten Menschen kennen den Schwarzen Holunder als wildwachsenden Strauch am Rande von Feldern und Wiesen. Dort ist er mit seinen weißen Blüten und später den dunkelvioletten Beeren schon von Weitem zu sehen. Dank seiner zahlreichen wertvollen
» WeiterlesenDas Beste aus der Holunderpflanze – welche Rolle spielt die Extraktionsmethode? Nicht immer und überall ist frischer Holunderbeerensaft verfügbar. Um trotzdem in den Genuss der wertvollen Inhaltsstoffe von Holunder und ihrer positiven Wirkung auf Gesundheit und Wohlbefinden zu kommen, gibt es Holunderkonzentrat (Extrakt), das in Kapselform erhältlich ist. Zusammensetzung und Qualität des Konzentrats hängen davon ab, mit welcher Methode die
» WeiterlesenDer natürliche Weg, um Halsbeschwerden zu lindern Wenn der Hals kratzt und es bei jedem Schlucken schmerzt, steckt häufig eine Erkältung oder Grippe dahinter. Ursache sind meist Rhinoviren. Die mittels Tröpfcheninfektion übertragenen Erreger besiedeln die Atemwege und rufen eine Entzündungsreaktion der Schleimhäute hervor. Ein heute fast in Vergessenheit geratenes Hausmittel bei Halsschmerzen ist Holunder. Mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen tragen die
» WeiterlesenDie Rolle von Anthocyanen, Flavonoiden und Phenolsäuren in der Heilpflanze Holunder Schwarzer Holunder (Sambucus nigra) ist reich an sekundären Pflanzenstoffen, die unserer Gesundheit auf vielfältige Weise zugutekommen. Die wertvollen Inhaltsstoffe stecken in den Beeren, Blüten und Blättern der Pflanze und besitzen unter anderem antioxidative, immunstärkende und entzündungshemmende Eigenschaften. Kein Wunder also, dass Menschen sich den Holunder schon seit Jahrhunderten bei
» WeiterlesenSekundäre Pflanzenstoffe mit antioxidativen Eigenschaften Die im Holunder enthaltenen Anthocyane können unsere Gesundheit positiv beeinflussen. Schwarzer Holunder ist ein Geschenk der Natur. Seine Beeren und Blüten sind nicht nur ein Genuss für alle Sinne, sondern enthalten auch viele kostbare Inhaltsstoffe, die unserer Gesundheit auf verschiedene Weise zugutekommen. Besondere Aufmerksamkeit verdienen die zu den Flavonoiden gehörenden Anthocyane. Die sekundären Pflanzenstoffe kommen
» WeiterlesenSelten, aber möglich: Wissenswertes über die Holunderallergie Obwohl der Holunder (Sambucus) in der Natur weit verbreitet ist und als Inhaltsstoff in vielen Produkten steckt, kommt eine Allergie gegen die Pflanze und ihre einzelnen Bestandteile nur sehr selten vor. Wenn Überempfindlichkeitsreaktionen auftreten, sind diese meist auf die Pollen der Holunderblüten zurückzuführen und fallen vergleichsweise mild aus. Welche Symptome bei einer Holunderallergie
» WeiterlesenHolunder: Aktuelle Erkenntnisse aus der Wissenschaft Schon seit Jahrhunderten gilt der Holunderstrauch als Schutz- und Heilpflanze, die zur Vorbeugung und Behandlung verschiedener Beschwerden zum Einsatz kam. Daran hat sich bis heute nicht viel geändert: Auch aus der modernen Naturheilkunde sind die aromatisch duftenden Holunderblüten und die dunklen Holunderbeeren nicht wegzudenken. Holunder als Gegenstand moderner Forschung Heute sind die traditionell in
» WeiterlesenGegen Stress und Anspannung Auch bei innerer Unruhe kann die Holunder Pflanze nützlich sein. Holunder ist für seine vielseitigen positiven Wirkungen bekannt. Blüten, Beeren und Rinde wurden schon vor vielen Hundert Jahren zur Linderung verschiedener Beschwerden eingesetzt. Dabei kam die Pflanze nicht nur – wie heute vor allem bekannt – bei der Behandlung von Infekten und Erkältungskrankheiten zum Einsatz. Auch
» WeiterlesenHolunder gegen Giftstoffe – erste Hinweise auf eine schützende Funktion Auch die im Holunder enthaltenen Gerbstoffe können unsere Gesundheit positiv beeinflussen. Holunder ist dafür bekannt, viele wertvolle Inhaltsstoffe zu enthalten, denen eine positive Wirkung auf die Gesundheit nachgesagt wird. Zu diesen Inhaltsstoffen gehören auch sogenannte Gerbstoffe, insbesondere Ellagitannine und Proanthocyanidine. Was sind pflanzliche Gerbstoffe? Pflanzliche Gerbstoffe (auch Tannine genannt) können
» WeiterlesenFakten rund um die beliebte und besonders hochwertige Holundersorte Haschberg Der Haschberg Holunder ist bekannt für seine großen fruchtigen Beeren. Es gibt zahlreiche Holundersorten, die sich in verschiedenen Pflanzenmerkmalen unterscheiden können. Eine der beliebtesten Sorten ist der für seine großen fruchtigen Beeren bekannte Edelholunder Haschberg aus der Gruppe der Schwarzen Holundersträucher. Die wichtigsten Eigenschaften von Haschberg Holunder „Aufgrund seiner besonderen
» WeiterlesenEignet sich Holunder zur Vorbeugung oder Behandlung von Corona? Eine neue Studie liefert interessante Ergebnisse zur Wirkung von Holunder bei Corona-Infektionen. Holunderbeeren oder Holunderbeerextrakte werden viele positive Effekte auf die Gesundheit nachgesagt. So sollen sie unter anderem das Immunsystem stärken und gewisse antivirale Eigenschaften besitzen, wodurch sie zur Vorbeugung oder Linderung von Erkältungssymptomen beitragen können. Da viele Erkältungskrankheiten und auch
» WeiterlesenNatürliche Prävention: Kann Holunder Diabetes vorbeugen? Diabetes gehört zu den häufigsten Zivilisationskrankheiten. Sie kann für die Betroffenen einen erheblichen Verlust an Lebensqualität bedeuten und im schlimmsten Fall zum Tode führen. Es gibt Hinweise darauf, dass Holunder – neben den zahlreichen anderen heilsamen Wirkungen auf die Gesundheit – auch einen positiven Effekt auf Diabetes oder die Vorstufe einer leichten Insulinresistenz hat.
» WeiterlesenHolunder – Wundermittel für ein schönes Hautbild Der Holunder hat auch auf unsere Haut einen großen positiven Einfluss. Holunder ist ein echter Alleskönner. Dank seiner wertvollen Inhaltsstoffe werden vor allem den Beeren viele positive Wirkungen auf Gesundheit und Wohlbefinden nachgesagt. Als Mittel zur Stärkung des Immunsystems oder zur Unterstützung der Herzgesundheit ist Holunder schon seit Jahrhunderten bekannt. Dass die Inhaltsstoffe
» WeiterlesenBeliebte und besonders gesundheitsfördernde Holundersorte: Haschberg Der „Haschberg“ Holunder zählt zu den beliebtesten und hochwertigsten Holunder Sorten. Es gibt viele verschiedene Holundersorten, doch zu den beliebtesten und hochwertigsten Sorten gehört zweifelsohne der „Haschberg“ Holunder. Er zählt zur Gruppe der Schwarzen Holundersträucher und überzeugt durch viele positive Eigenschaften. Was zeichnet Haschberg Holunder aus? Im Vergleich zu anderen Holunderarten ist diese Sorte
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